Chiavari, corso per sommelier AIS: open day gratuito il 24 settembre all'Hotel Stella del Mare

Torna anche quest'anno a Chiavari il corso di qualificazione professionale per sommelier di Ais Liguria, l'Associazione Italiana Sommelier. Per la delegazione Tigullio e Promontorio di Portofino l'appuntamento di presentazione è fissato a giovedì 24 settembre 2026, con open day gratuito alle 20.30 all'Hotel Stella del Mare di Chiavari.

Dopo l'open day, le lezioni proseguiranno con cadenza serale fino al 28 gennaio 2027. Il programma di primo livello copre le basi della professione: viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all'organizzazione e alla gestione della cantina.

Le info e le iscrizioni per la sede di Chiavari si prendono al numero 333 2828303 oppure sul sito www.aisliguria.it, dove si può scrivere anche a comunicazione@aisliguria.it. Previsti sconti sull'iscrizione: -15% per gli under 30 e -10% per i professionisti del settore.

Chi non potesse seguire a Chiavari può valutare le altre delegazioni regionali, tutte con open day di ingresso gratuito:

Non è solo una passione da coltivare: secondo il presidente di Ais Liguria Marco Rezzano, nelle strutture ricettive liguri c'è sempre bisogno di personale qualificato e il corso è sempre più visto dai giovani come una reale opportunità di occupazione, in ristorazione e nella cantina. Il Tigullio, con la sua stagione turistica lunghissima, è tra i territori dove la figura del sommelier trova più sbocchi.

L'Hotel Stella del Mare si trova nel quartiere di Botasso, sulla collina sopra il centro di Chiavari, poco lontano dall'ospedale San Francesco.